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Gastronomía, hotelería y turismo: sostenibilidad e inclusión / Félix Eduardo Rodríguez Medina, compilador - 123 p.

Documento Técnico. -- Congreso celebrado en Cuenca, Ecuador 21-22 jun de 2018. -- Documento en linea. No disponemos del ejemplar impreso en Biblioteca.

ISBN: 978-958-56900-3-5

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--Colombia
Hotelería--Colombia
Turismo --Colombia

Dewey Class. No.: 641.598 61 / G257