Gastronomía, hotelería y turismo: sostenibilidad e inclusión / Félix Eduardo Rodríguez Medina, compilador
Colaborador(es): Rodríguez Medina, Félix Eduardo [Compilador]
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Tipo de material: 
TextoBogotá D.C.; Fundación Universitaria San Mateo, 2018Descripción: 123 p.Tipo de contenido: texto Tipo de portador: volumenISBN: 978-958-56900-3-5.Tema(s): Gastronomía -- Colombia | Hotelería -- Colombia | Turismo -- ColombiaClasificación CDD: 641.598 61 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca UDET | 641.598 61 / G257 (Navegar estantería) | Disponible |
Documento Técnico. -- Congreso celebrado en Cuenca, Ecuador 21-22 jun de 2018. -- Documento en linea. No disponemos del ejemplar impreso en Biblioteca.
CACM
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