Lesur, Luis <br/><br/>
Manual de meseros y capitanes :   una guía paso a paso / 
Coordinación : Luis Lesur 
 - 80 p. 
<br/><br/>  Documento en linea. No disponemos del ejemplar impreso en Biblioteca 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-6846-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafeterías, etc.--Administración  --Manuales<br/>Hoteles--Administración--Manuales
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.6  / L644