Gastronomía, hotelería y turismo:  sostenibilidad e inclusión /  
Félix Eduardo Rodríguez Medina,  compilador  
 - 123 p. 
<br/><br/>  Documento Técnico. --  Congreso celebrado en Cuenca, Ecuador 21-22 jun de 2018. -- Documento en linea. No disponemos del ejemplar impreso en Biblioteca. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-958-56900-3-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía--Colombia<br/>Hotelería--Colombia<br/>Turismo --Colombia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.598 61   / G257