TY  - BOOK
AU  - Schlüter,Regina G.
TI  - Gastronomía y Turismo: historias detrás de las recetas 
SN  - 987-20540-5-3
PY  - 2004///
CY  - Buenos Aires
PB  - CIET
KW  - Gastronomía
KW  - Turismo
N1  -  Documento en linea. No disponemos del ejemplar impreso en Biblioteca.
UR  - http://www.cieturisticos.com.ar/Pdf/L-%20Gastronomia%20y%20Turismo.pdf
ER  -