TY  - BOOK
AU  - Salazar Duque,Diego
AU  -  Guamialamá Martínez,Jaime
TI  - La cultura de la organización aplicada al sector de alimentos y bebidas de la ciudad de Quito
PY  - 2017///
CY  - Quito
PB  - Universidad Iberoamericana del Ecuador
KW  - Gastronomía ecuatoriana
KW  - Alimentos y bebidas
KW  - Ecuador
KW  - Historia
N1  -  Documento en linea. No disponemos del ejemplar impreso en Biblioteca
UR  - https://www.unibe.edu.ec/wp-content/uploads/2017/08/02_20160726_SALAZAR_Cultura-Organizacional-en-AyB-en-Quito_UTE-1.pdf
ER  -