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Universidad de Especialidades Turísticas

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	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Modelo de certificación y ranking de calidad para restaurantes de lujo del Distrito Metropolitano de Quito / Christian Paúl Martínez Samaniego y Esteban Francisco Jiménez Cadena por Martínez Samaniego, Christian Paúl \| Jiménez Cadena, Esteban Francisco. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Quito: Universidad de Especialidades Turísticas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: PG48] (2). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Proyecto elaboración manual de operaciones A&B Hotel Casa de Marita / Elaborado por Francisco Jimenez Cadena; facilitador: Jorge Zea Sevilla por Jiménez Cadena, Esteban Francisco \| Zea Sevilla, Jorge [dir.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Quito: Universidad de Especialidades Turísticas UCT, 2007Nota de disertación: Tesis. -- Ingeniería en Gastronomía Universidad de Especialidades Turísticas UCT, 2007. GA01 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: GA01] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Proyecto de desarrollo y aplicación de herramientas y tecnologías para la planificación de menús de la Red-Q / David Fernando Dueñas Araúz ; tutor : Msc. Estéban Jiménez Cadena por Dueñas Araúz, David Fernando [autor] \| Jiménez Cadena, Esteban Francisco [director]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Quito: Universidad de Especialidades Turísticas UDET, 2016Nota de disertación: Tesis. -- (Ingeniería en Gastronomía) Universidad de Especialidades Turísticas UDET, 2016. GA102 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: GA102] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para el restaurante La Choza de las Carnes / Evelyn Estefanía Cabrera Ponce; tutor : MSc. Estéban Jiménez Cadena por Cabrera Ponce, Evelyn Estefanía [autor] \| Jiménez Cadena, Esteban Francisco [director]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Quito: Universidad de Especialidades Turísticas UDET, 2016Nota de disertación: Tesis. -- (Ingeniería en Gastronomía) Universidad de Especialidades Turísticas UDET, 2016. GA104 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: GA104] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)