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Acción sustentable, gestión e innovación: estudios sobre turismo y gastronomía / Elva Esther Vargas Martínez ; Lilia Zizumbo Villareal coor.
por Zizumbo Villareal, Lilia | Vargas Martínez, Elva Esther. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción México D.F: Ediciones y Gráficos Eón, S.A ; Universidad Autónoma del Estado de México, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Administración / Stephen P. Robbins ; Mary Coulter
por Robbins, Stephen P | Coulter, Mary. Edición: 6a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México D.F.: Pearson Educación, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 658 / R632]
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Buenas prácticas para la atención al cliente Restaurantes: personal en contacto con el cliente / Sistema de Calidad Turístico Española Capital Humano.
por Sistema de Calidad Turístico Española [SCTE Capital Humano]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid: SCTE ; Anfitriones Turismo, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Chacinados: recetas de familia / Antonio Buss.
por Buss, Antonio. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Esquel: Estación Experimental Agroforestal INTA, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Cuadernos de Cultura Popular: Panes tradicionales / Nydia Vázquez de Fernandez de Córdova.
por Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Cuenca: Centro Interamericano de Artesanias y Artes Populares, 1985Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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El gran libro de la cocina italiana / Carlo Bernasconi ; Christian Teubner
por Bernasconi, Carlo | Teubner, Christian. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción [ciudad no identificada]: Everest, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña / Julio Pazos Barrera.
por Pazos Barrera, Julio. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Quito: Fonsal, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Elaboración de Charcutería: módulo de aprendizaje / Venezuela Ministerio para la Economía Popular.
por Venezuela Ministerio para la Economía Popular. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción [ciudad no identificada]: Minep ; Ince, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Elaboración de Charcutería: módulo de aprendizaje / Venezuela Ministerio para la Economía Popular.
por Venezuela Ministerio para la Economía Popular. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Editor: [ciudad no identificada]: Minep ; Ince, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Elaboración de productos cárnicos / Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural Pesca y Alimentación.
por México Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural Pesca y Alimentación SAGARPA. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción [ciudad no identificada]: SAGARPA, [año no identifico]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Establecimientos de Alimentos y Bebidas / Sernatur
por Chile Servicio Nacional de Turismo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Santiago de Chile: Sernatur, 2016?Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 338.479 1 C537]
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Estudio de las motivaciones y satisfacción de la demanda turística en torno a la gastronomía: Caso Manta, Ecuador / Mauricio Carvache Franco..[y cuatro más]
por Carvache Franco, Mauricio [autor] | Carvache Franco, Wilmer [autor] | Villagómez Buele, César [autor] | Molina Bravo, G [autor] | Arteaga Peñafiel, M [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Barcelona: Universitat de Barcelona 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 338.479 1 C331]
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Feria del Mueble: 56 Yecla Hogar - Contract del 25 al 28 de septiembre 2017 /
por Revista Equipamiento Hostelero Contract. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid: Curt Ediciones S.A, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Gastronomía y Turismo: historias detrás de las recetas / Schlüter, Regina G, coordinadora.
por Schlüter, Regina G. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Buenos Aires: CIET, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Gastronomía, hotelería y turismo: sostenibilidad e inclusión / Félix Eduardo Rodríguez Medina, compilador
por Rodríguez Medina, Félix Eduardo [Compilador]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Bogotá D.C.; Fundación Universitaria San Mateo, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 641.598 61 / G257]
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Gastronomy Tourism: The Case of Japan / World Tourism Organization
por World Tourism Organization. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid: World Tourism Organization, 2019Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 338.479 1 / W927]
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Guía de calidad en el servicio para los profesores facilitadores / Ministerio de Turismo
por Ecuador Ministerio de Turismo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Quito: Ministerio de Turismo, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 338.479 1 / E199]
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Guía para el desarrollo del turismo gastronómico / Organizacion Mundial del Turismo Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Madrid: Organización Mundial del Turismo, 2019Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 338.497 1 / O686]
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Higiene y Seguridad Alimentaria: parte genérica / La Fundación Centro Tecnológico de la Información y la Comunicación.
por La Fundación Centro Tecnológico de la Información y la Comunicación [TCIC]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Asturias: CTIC, [año no identificado]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1).
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Hospitalidad y anfitrión turístico: guía didáctica para los profesores facilitadores / Ministerio de Turismo
por Ecuador Ministerio de Turismo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Quito: Ministerio de Turismo, 2019Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: 338.479 1 / E199]
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