Manual de Buenas Prácticas de Elaboración: comprometidos con la sociedad / Confederación española de detallistas de la carne.
Por: Confederación española de detallistas de la carne [CEDE CARNE]
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Tipo de material: 
TextoSeries Los Carniceros Charcuteros.Madrid: CEDE CARNE, [año no identificado]Descripción: 21 p ; il. fot. color.Tipo de contenido: Texto Tipo de portador: VolumenTema(s): Gastronomía ecuatoriana | Cortes de carnes -- Cocina | CharcuteríaRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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