Influencia de la llegada y dinámica del tren sobre la evolución de la gastronomía quiteña del período 1950-1990 / Paúl Oña Izurieta ; Jhonatan Velastegui Jurado.
Por: Oña Izurieta, Paúl.
Colaborador(es): Velastegui Jurado, Jhonatan.
Tipo de material: TextoSeries El tren y la evolución de la gastronomía quiteña.Quito: Universidad Iberoamericana del Ecuador, 2017Descripción: 22 p ; il.Tipo de contenido: Texto Tipo de portador: VolumenTema(s): Ferrocarriles -- Ecuador | Gastronomía ecuatoriana | Ecuador -- HistoriaRecursos en línea: Haga clic para acceso en líneaTipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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